Cara Gampang Menyiapkan Turkish Kuru Fasulye (beans in tomato sauce) yang Lezat

Turkish Kuru Fasulye (beans in tomato sauce).

Lagi mencari inspirasi resep turkish kuru fasulye (beans in tomato sauce) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal turkish kuru fasulye (beans in tomato sauce) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari turkish kuru fasulye (beans in tomato sauce), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan turkish kuru fasulye (beans in tomato sauce) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan turkish kuru fasulye (beans in tomato sauce) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Turkish Kuru Fasulye (beans in tomato sauce) memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Turkish Kuru Fasulye (beans in tomato sauce):

1. Ambil 2 cups dried haricot bean (ideally Ispir Seker Fasulye but these aren’t readily available outside Turkey).
2. Siapkan 2 medium onions.
3. Gunakan 3 tablespoons good quality olive oil.
4. Sediakan 1 large clove of garlic.
5. Ambil 1/2 red pepper (in Turkey 2 x long green sweet peppers but they are not readily available in the UK).
6. Gunakan 200 g lamb diced into 1cm cubes.
7. Gunakan 1 cup bean stock (saved from the par boiled beans).
8. Ambil 2 cups lamb/meat bone broth (this isn’t essential, most Turkish recipes use water but I find using meat stock gives a tastier sauce).
9. Sediakan 1/2 tsp sugar.
10. Sediakan 1/2 tsp salt.
11. Ambil 1/2 tablespoon tomato paste.
12. Ambil 1 tablespoon passata or a grated tomato.

Langkah-langkah menyiapkan Turkish Kuru Fasulye (beans in tomato sauce):

1. Wash the dried beans and leave them overnight in water. Add a teaspoon of salt to this water..
2. Boil the beans until they are aldente. Cooking time here varies on bean variety and soaking time. Test at 30mins, 45mins and 1hour. Taste one and if it still has some bite to it then this is done. Make sure you remove the white foam as it cooks..
3. Sauté the meat, set aside when lightly browned. Add oil and slowly cook finely chopped onions. The onions need to become translucent and almost sticky- do not brown the onions..
4. Add the tomato purée and the passata/grated tomato to the onions and cook for a couple of minutes on low heat..
5. Add the sautéed meat back in..
6. Add in the sieved beans (keep some of the bean stock!) Add the finely chopped pepper, sugar, salt, bean and meat stock/water.
7. Cover bring to the boil and simmer for 30 mins on the hob. cook on the hob or transfer to an ovenproof dish with a lid and cook at 170C for at least 1-2 hours. Keep testing your beans every 45 mins until they are soft and to your preferred taste. These beans need to be served ideally in a slightly liquid sauce so if it’s getting dry as it cooks add more liquid..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Turkish Kuru Fasulye (beans in tomato sauce) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!