Bagaimana Membuat Bean Sauce and Rice Anti Gagal

Bean Sauce and Rice.

Lagi mencari inspirasi resep bean sauce and rice yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bean sauce and rice yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bean sauce and rice, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bean sauce and rice yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bean sauce and rice sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bean Sauce and Rice menggunakan 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bean Sauce and Rice:

1. Gunakan 1 tbsp sesame oil.
2. Gunakan 2 tbsp coconut oil.
3. Gunakan 3 stalks broccolini, diced.
4. Sediakan 1 brown onion, thinly sliced.
5. Gunakan 1 carrot, cut into thin quarters.
6. Gunakan 410 g can kidney beans.
7. Ambil 3 dried black fungus.
8. Ambil Sauce.
9. Gunakan 3 cups boiling hot water.
10. Ambil 1 cup soy sauce.
11. Ambil 1/2 cup mirin (rice wine vinegar).
12. Siapkan 2 tbsp black bean sauce.
13. Ambil 2 tbsp oyster sauce.
14. Siapkan 1 tbsp hoisin sauce.
15. Sediakan 1 tsp fish sauce.
16. Gunakan 2 cloves garlic, minced.
17. Ambil 4 cm nub of ginger, minced.
18. Ambil 1 pinch ground black pepper.
19. Sediakan 1 tsp curry powder.
20. Ambil Slurry.
21. Sediakan 2 tbsp corn starch.
22. Gunakan 1 cup water.
23. Sediakan Rice.
24. Ambil 1 1/2 cups basmati rice.
25. Siapkan 3 cups water.

Cara membuat Bean Sauce and Rice:

1. Soak black fungus in bowl of boiling hot water 15 -20 mins or until rehydrated.
2. Rinse rice in the sink 3-4 times or until water is no longer cloudy, then put rice into rice cooker with amount of water required and turn on..
3. Cut vegetables and set aside..
4. Add sesame and coconut oil to saucepan on medium high heat, once coconut oil has melted add onions and stir fry until translucent..
5. Remove black fungus from liquid using tongs and thinly slice..
6. Mince garlic and ginger, then add all sauce ingredients into bowl with leftover liquid from soaking black fungus and mix until combined.
7. Add carrots to saucepan and stir fry for about 10 minutes, then add fungus and sauce mixture, turn heat to high and bring to a simmer then add kidney beans and broccolini.
8. Combine corn starch and water into a small bowl and mix until fully incorporated to make slurry.
9. Once broccolini has cooked add slurry and mix until sauce has thickened.
10. Turn off heat, serve sauce over rice and enjoy!.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bean sauce and rice yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!